今日はお友達が予約してくれたお家カフェに行ってきました
ご自宅カフェなので、駐車場も広くないので、１台で来てくださいと言われました
水曜日から土曜日までの営業
ちょっぴり少ないけど、ちょっと前までもう少し少なかったような…
入口はまだこの奥…
お店の名前は『Vita』
ご自宅ですので、スリッパに履き替えますよ
２部屋にテーブル席４つほどと、お庭にも１つありましたね
全て予約席でした
メニュー表はありません、予約電話の段階でもうミニコースセットと決まってますので
Wait 待つのよ
待つのよきました、きましたぁ～～～～～
すごいわね、まずは見た目ノックアウトのオードブルセットです
見えづらいですが、まずはアペリティフ
何と、パインとメロンの融合だっっっ
ほんのり甘くて飲みやすい酵素です
サラダのドレッシングはシーザーですが、ほんのり乗っかってるオレンジは
何と自家製人参ドレッシングだそう 量が少ないが存在感アル
量が少ないが存在感アル
里芋のスープです
ぽってりなめらかな口当たり、お味最高もう止まらない
もう止まらない
サーモンと鶏肉のマリネ
アーモンドとアボカドが乗ったブルスケッタはガーリックバターが塗られていた
サーモンとアボカド、まさにグルメ女子のあがる食材
お水は可愛いWECKのデキャンタ
さぁ、きたわよぉ～～
メインプレート
デミグラスソースのハンバーグ
ちゃんと手作りしてるとわかる肉のビミョーな詰まり具合
肉肉しいと好きじゃないからこのくらいの量がちょうどええ
グラタンだけど、何が入ってるかわかんないよね
キノコ類がゴロッと、ソーセージやジャガイモなどたくさん
めっちゃクリーミーなベシャメル、これ真似できないな
ゴーヤの天婦羅、玉ねぎのキッシュ、茄子パプリカ破竹山芋の煮物
どれをとっても、めっちゃ美味しい
極めつけは玄米入りご飯、塩麹と一緒に炊いたそう
、塩麹と一緒に炊いたそう
そのせいかちょっぴりしょっぱくぺっちゃりした感じだ
変な表現だが、これが実に旨いこれは真似できそう
これは真似できそう食後のドリンク、この中から選べます
たくさんあり過ぎて、迷っちゃう
しかーーも、デザートもこの中から２種類選べるんですよ
悩みますよねぇ…
お友達はカプチーノにしました
私はフラットホワイト
ラテアートになってますやん
エスプレッソな苦みがたっぷりのミルクで飲みやすく美味しい
お友達の選んだスイー――――ツ
チョコレートのムースかな、めっちゃ濃厚そうよ
小豆や抹茶ムース、白玉が入ってるよ、生クリームたっぷり、らしい
私のスイーーーーーーーーーツ
人のばっかりアップで撮ってて、自分のはシンプルだけど、
小豆と抹茶ムースの乗った杏仁豆腐、レアチーズケーキだよ
スイーツまで手作りでめっちゃ美味しかったデス
帰りに見つけたメニュー表
ぜひ、また行きたいデス
カフェ『ヴィータ』
大分県大分市竹下1-6-13
097-592-4320
11:30～16:00
定休日 日曜、月曜、火曜 駐車場 有
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